Baseado em técnicas de coaching em saúde e bem-estar, este livro nos brinda com novas ferramentas que irão auxiliar em muito o leitor nesta nova jornada rumo à sua mudança de comportamento, quando ele, por si só, não está conseguindo o sucesso almejado. O que esperar de um livro escrito por um executivo de finanças que abandonou sua carreira promissora para perseguir o seu sonho da gastronomia saudável e funcional? Através de uma linguagem informal, descontraída e até cômica, este livro destrincha as lições contidas em longos tratados acadêmicos para o público leigo no assunto, ajudando o leitor de forma eficaz e segura a mudar seu comportamento alimentar. E o mais interessante: sem a necessidade de recorrer a vários tipos de especialistas no assunto. As metáforas do cotidiano usadas pelo autor, tais como o trânsito caótico, o corpo humano ou uma empresa indo à falência, bem como a utilização de jargões e exemplos do mundo empresarial e das finanças, são utilizadas para a compreensão de conceitos-chave para saúde e bem-estar. Desta forma, o leitor acaba realizando seu próprio diagnóstico, chegando naturalmente a uma boa conclusão sobre o seu momento de vida e quais os passos que ele deverá tomar rumo ao seu bem-estar. Brindemos então à saúde. Mas sem glúten e nem lactose. POR FAVOR!